Smaczne pączusie, które długo trzymają świeżość a w dodatku szybko sie je robi! 
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 kg mąki
szczypta soli
10 dag drożdży
25 dag masła roślinnego
3 żółtka
3 jajka
3/4 szk. cukru
2 łyżki octu
marmolada
cukier puder
olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki gotujemy bez soli, gorące przeciskamy i rozkruszamy drożdże. Czekamy aż ostygnie, następnie dodajemy masło, ubite jaja z cukrem, mąkę i sól. Wyrabiamy ciasto i na koniec dodajemy ocet. Wałkujemy ciasto i wycinamy szklanką krązki. Smażymy na małym ogniu i nadziewamy marmoladą oraz posypujemy cukrem pudrem. Pączki te dłużej muszą się smażyć dlatego mają ciemniejszy kolor.
Rada:
Aby pączki nie chłoneły oleju wrzuć surowego ziemniaka, poczekaj aż zacznie się piec i dopiero wrzuć pączki.
Tagi: marmolada, pączki, tłusty czwartek, ziemniaki